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Landsknecht

Speisen & Getränke

 

BURGKELLER
Europa & Vietnam

Wir bieten Ihnen frische und gesunde Gerichte, welche mit Herz und Seele
zubereitet werden. Erleben Sie das traditionelle und authentische Ambiente in unserem heimischen Lokal.

Naturnahe Küche: Einfach, Gut, Gesund

Wir freuen uns auf Sie!

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Vorspeisen

Halbe Avocado gefüllt mit Shrimpscocktail im Salatbeet C

8,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit Feigensenf / Salat und Sprossen D

9,50 €

Vitello Tonnato von der Putenbrust

9,50 €

Rindercarpaccio mit Parmesan und einem kleinem Salat D

12,50 €

Gegrillte Gambas im Tonschälchen C

8,50 €

 

 

Vorspeisen - vietnamesisch

„Roll me up“

„Springrolls“
3 gefüllte Frühlingsrollen mit Hähnchenfleisch und Fischsauce D

4,10 €

„Summerrolls“
2 Garnelen gerollt in Reispapier mit Reisnudeln und Hosinsauce C, D

5,10 €

„La lot“
5x frittiertes Hackfleisch in Lotblättern D

5,10 €

„Crepe de Riz“
3 gedämpfte Reismehlrollen mit Hackfleisch, Mortadella, Kräutern und Fischsauce D

5,10 €

„Scampi roll“
4 Scampi mit süß-saurer Sauce C

6,10 €

 

 

Suppen

Klare Brühe mit knackigen Gemüsestreifen, Kräuter, Nudeln und Hähnchenfleisch

6,50 €

Scrappy Coco
Suppe mit Kokosmilch, frisches Saisongemüse und frischer Koriander

4,90 €

 

Klein

Groß

Gulaschsuppe

6,50 €

12,50 €

Hausgemachte Fischsuppe B, C, K, M

9,50 €

14,50 €



Unsere Fusion Bowls
Tauchen Sie ein in eine Reise zweier kulinarischer Welten.
Hier verbinden sich zwei Kulturen und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.


Gesunde frische Küche,
wahre Schönheit kommt von innen!

Chao Vietnam

 

Klein

Groß

„Der Duft der grünen Papaya“

Grüne Papaya, Möhren mit gegrillten Rinderstreifen D, E

7,90

13,50

„Miss Saigon“

Hähnchenspieße mit buntem Salat, serviert mit Essig-Knoblauch-Sweet-Chilli Sauce D

6,90 €

11,50 €

„Mango meets Tengo“

Mango mit Gemüsemix, vietnamesischer Mortadella, Shrimps und Röstzwiebeln C, D, E, N

7,20 €

12,50 €

„Flying Duck“

Pflücksalat mit Ente, Röstzwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Sweet-Chilli Sauce F, E, H

7,90 €

13,50 €

 

 

Hello Europe

„Fresh and Easy“

Knackiger Eichblatt-, Lollo Bianco-, Lollo Rosso-Salat,
Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Kerne und frische Kresse

Wählen Sie zu Ihrem Salat Ihr Lieblingsdressing!
Passionsfruchtdressing, Himbeerdressing,
Joghurt-Chili Dressing, Honig-
Senf Dressing

- vegetarisch

9,50 €

- mit Hähnchenbrust

11,50 €

- mit gegrillten Rinderstreifen

13,50 €

- mit knuspriger Bauernente

13,50 €

- mit gegrilltem Lachsfilet

19,50 €

- mit gegrillten Riesengarnelen (6 Stück)

19,50 €

 

 

Vietnam Bowls

Lot Bowl
Gegrilltes Hackfleisch in Lotblättern mit Reisnudeln, Erdnüssen und Fischsauce
D, E

11,90 €

Right from the Sea

Gebratener Fisch mariniert in Kurkuma mit Reisnudeln, Dill, Erdnüssen und Fischsauce D, E

14,90 €

Spring Bowl

Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Erdnüssen und Fischsauce D, E

11,90 €

Kuh auf der Weide (scharf)

gebratenes Rindfleisch auf Zitronengras mit Reisnudeln, Erdnüssen und Fischsauce D, E

12,90 €

Lachender Buddha Bowl (vegetarisch)

Gebratenes Tofu mit Sojasauce, Reisnudeln und Erdnüssen D

9,90 €

Pho Bo

Reisnudeln mit Rindfleisch und frischen Kräutern D, F

11,90 €

Der scharfe Vietnamese (scharf)
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch à la Huê´
D, F

11,90 €

Good Morning Vietnam
Udon Nudelsuppe mit Garnelen
F, D

12,30 €

Surprise Bowl

Lassen Sie sich überraschen

13,90 €

 

 

Tapas

Oliven

2,00 €

Süßkartoffelpommes mit Dip

3,90 €

2 Stk. Bruschetta

3,80 €

Serranoschinken

3,50 €

Gebratene spanische Chorizo

4,90 €

Datteln im Speckmantel gefüllt mit Mandeln

4,90 €

„Pimientos de Padron“ Bratpepperoni

3,90 €

Patatas bravas

3,50 €

Tortilla

3,50 €

3 Hähnchenspieße süß-sauer

5,20 €

3 Chicken Wings mit Sweet-Chili Sauce

3,90 €

„Calamares“

Frittierte Tintenfischringe im Teigmantel

4,90 €

„Gambas al ajillo“

Garnelen in Knoblauchsoße

6,50 €

Frühlingszwiebeln mit Hähnchen und Chili Dip

2,50 €

 

 

Aus Topf und Pfanne

Crunchy Veggie (vegetarisch)
Gemüse Pfanne mit Reis serviert F, D

9,90 €

Bambus Wald
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Bambussprossen, mit Reis serviert F, D

11,30 €

Tasty Ananas

Gebratenes Rindfleisch mit Ananas, mit Reis serviert D

12,90 €

Omas Curry (scharf)
Vietnam Curry, Hähnchenfleisch, Süßkartoffeln und Reisnudeln D

10,90 €

Coco Mango

Mangocream mit Kokosmilch, Saisongemüse, Garnelen und Reisnudeln D

13,90 €

 

 

Welcome to…

...Ha Noi
Ramennudeln mit Saisongemüse und gebratenem
Hähnchen in Sojasauce

10,90 €

...Hue
Reisbandnudeln mit gebratenen Garnelen in pikanter Sauce

12,90 €

...Saigon

Udonnudeln mit Saisongemüse und gebratenem Rindfleisch in Sweet-Chili Sauce

11,90 €

 

 

Aus Omas Sonntagsküche

Klare Hühnersuppe

mit Ei und Pfannkuchenstreifen

6,50 €

Sahneheringsfilets

mit Bratkartoffeln und Salat

8,50 €

Currywurst mit Pommes Frites

5,90 €

Frischer Backfisch

mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remouladensauce

14,50 €

Tafelspitz

mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Boulliongemüse

14,50 €

Halbe Bauernente vom Metzger,

vom Knochen gelöst auf Kartoffelpüree und Gemüse

16,80 €

Schweinekottelet mit Pommes Frites und Salat

9,90 €

Schnitzel “Wiener Art”...

 

...mit Pommes Frites und Salat

11,50 €

...mit Spiegelei und Bratkartoffeln

13,50 €

...mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Salat

13,50 €

Helgoländer

Naturschnitzel mit Speck und Spiegelei,

mit Pommes Frites und Salat

14,50 €

Paprikaschnitzel
mit einer Sauce aus Zwiebeln, Paprika und Sahne,

mit Pommes Frites und Salat

14,50 €

Cordon Bleu

mit Käse und Schinken gefüllt auf Wiener Art,

mit Pommes Frites und Salat

14,50 €

 

 

Von der Plancha frisch gegrillt

Alle unsere Grillgerichte servieren wir mit gemischtem
Salat und Pommes Frites

 

Putensteak (200 g)

12,50 €

Gegrillte Hähnchenbrust

11,50 €

Hüftsteak (200 g)

13,50 €

Spareribs (500 g)

14,50 €

Filetsteak (200 g)

21,50 €

Filetsteak (250 g)

26,50 €

Gambas (6 Stück)

19,50 €

Gegrilltes Lachssteak mit hausgemachter Remoulade & Zitrone

19,50 €

 

 

Desserts

Tiramisu

4,50 €

Creme Brûleé

4,50 €

Joghurtcreme mit frischen Früchten

4,50 €

„Creamango“
Vanilleeis mit frischer Mango und Mangopüree

5,50 €

„Bananabowl“

frittierte Banane in Kokosmilch mit Erdnüssen

5,50 €

Gemischtes Eis mit Früchten und Fruchtsauce

6,50 €

Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleeis und Sahne

6,50 €

 

 



Zur Info

Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoffen
2= mit Konservierungsstoffen
3= mit Antioxidationsmitteln
4= mit Geschmacksverstärker
5= geschwefelt
6= geschwärzt
7= mit Phosphat
8= mit Milcheiweis
9= Koffeinhaltig
10= chininhaltig
11= mit Süßungsmittel
12= enthält eine Phenylalaninquelle
13= gewachst
14= mit Nitritpökelsalz
15= Taurin
16= Tartrazin


Allergene:
a) Ei
b) Fisch
c) Schalentiere
d) Milch
e) Sellerie
f) Sesam
g) Sulfat
h) Erdnüsse
i) Gluten
j) Lupine
k) Schalenfrüchte
l) Senf
m) Soja
n) Weichtiere
o) Pilze

 

 

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Reservierungen

Kontakt

Landsknecht

Poststr. 70 40667 Meerbusch-Büderich Germany

Geöffnet ab 11:30 Uhr täglich
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Burgkeller Innenansicht 1