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Landsknecht

Küche

 

Speisekarte Winter 2018

 

Unsere Küche ist eine kreative Mischung aus moderner und traditioneller Kost. Wir legen viel Wert auf Genusskreationen, die dem Anspruch unseres Hauses entsprechen.

Entdecken Sie die Vielfalt im renommierten Landsknecht in Meerbusch-Büderich:

 

 

Vorspeisen

 


Gratinierter Ziegenkäse
mit Winterlichem Salat / Serano Schinken / Granatapfel
10,50 €


Birnen-Rettich-Capriccio
mit Ziegenkäse und Wildkräutersalat
12,50 €


Sashimi vom Thunfisch und Lachs /
eingelegter Ingwer / Sojasoße / Wasabi Creme
15,50 €


Beef-Tatar
Wachtelei / Sesamstange
15,50 €

 

 

 


Suppen

 


Kürbiscreme-Suppe /
gebratene Garnele
8,50 €


Pastinaken-Schaum-Süppchen/
marinierte Rinderstreifen
8,50 €

 

 

leichte Gerichte / Salate

 


Cesar Salat /
Croutons / Parmesan

mit Poularde
mit 3 Garnelen

14,50 €
21,50 €

 

Salatteller /
gebratene Fischfilets / Aioli / Limonendressing
15,50 €


Rotes Thai-Curry mit Basmati-Reis

vegetarisch
mit Poularde
mit Garnelen
mit Rinderstreifen

13,50 €
17,50 €
21,50 €
22,50 €

 

 

 

Zwischengang

 


Tataki vom Roastbeef /
Püree / Gremolata
14,50 €


gegrillte Jacobsmuschel /
Thai-Spargel / Rotweinlack
17,50 €

 

 

 

 

Fleisch

 


½ Ente / Wirsing / Püree
25,50 €


Surf and Turf / Spinat / Kartoffelstange

mit Roastbeef
mit Rinderfilet
mit Entrecôte

30,50 €
32,50 €
31,50 €


Wiener Schnitzel / Violette Kartoffel – Salat
21,50 €


Rinderfilet mit Schalotten Sauce
29,50 €


Rumpsteak mit Cognac-Pfeffer-Jus
27,50 €


Entrecôte mit Tomaten-Salsa
27,50 €


Maispoularde mit Kräuter-Veloute
24,50 €


dazu reichen wir Mediterranes Grillgemüse und Herzogin-Kartoffeln

 

Kalbsleber / Apfel / Zwiebel / Püree / Balsamico Sauce
21,50 €

 

 

 

 

 

Fisch

 


Kabeljau / Champagner-Senf-Sauce /
Sauerkraut-Kartoffel-Püree
26,50 €


Seeteufel / Tomatenkompott / Sepia-Risotto
28,50 €


Thunfischsteak / Süßkartoffel / Pak-Choy
27,50 €

 

 

 


Pasta

 


Tagliatelle „Trüffel“ mit Parmesan
16,50 €


Linguini / Lachs / Kresse veloute
15,50 €

 

 

 

 

Dessert

 


Tagesdessert
8,50 €


Lauwarmes Schokotörtchen mit Vanillesorbet
8,50 €


Creme Brüleé mit frischen Beeren
8,50 €


Apfelküchlein mit Vanilleeis
8,00 €


Variation
14,50 €

 

 

 

 


Landsknecht

– Aktuelle Speisekarte Landsknecht 2018

– Aktuelle Winter / Wildkarte Landsknecht 2018

– Aktuelle Silvesterkarte Landsknecht 2018

 

Burgkeller

– Aktuelle Speisekarte Burgkeller 2018

 

 

Unser Tipp: Jeden Sonntag begrüßen wir Sie zum großen Sonntagsbrunch im Landsknecht! Genießen Sie mit uns vielfältige Speisen. Ihre Kinder sind auch willkommen – wir haben eine professionelle Kinderbetreuung organisiert. Mehr Infos zum Sonntagsbrunch >

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reservierungen

Kontakt

Landsknecht

Poststr. 70 40667 Meerbusch-Büderich Germany

Geöffnet ab 11:30 Uhr täglich
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Pattern
Landsknecht Fassade